Cardápio
Os frutos do mar, sem dúvida, são as estrelas de nosso menu. No GuardaGosto, você pode degustar deliciosos pratos a base de camarão, siri, ostra, polvo e uma grande variedade de pescados nobres e regionais.
Mas não é só isso. Em nosso cardápio, temos também pratos de carnes nobres, pastas e saladas, inclusive opções vegetarianas. Confira!
Petiscos
Tábua de Carne R$173,00
Mignon, frango, calabresa, bacon, cebola, pimentão e aipim frito
Tábua de Frutos do Mar R$173,00
Camarão à milanesa, isca de peixe, marisco à milanesa, lula à dorê, provolone e azeitonas pretas
Combo de Camarão R$135,00
Camarão à milanesa, lula à dorê e isca de peixe
Combo de Frutos do Mar R$99,00
Camarão à milanesa, lula à dorê e isca de peixe
Camarão à Milanesa R$85,00
Camarão ao Aolho e Óleo/Bafo R$79,00
Espetinho de Camarão com Provolone (4 unidades) R$35,00
Lula à Dorê R$74,50
Isca de Mignon R$76,00
Isca de Peixe R$48,00
Isca de Frango R$42,00
Marisco à Milanesa/Vinagrete R$46,00
Ostra Gratinada (6 unidades) R$31,00
Peixe Frito R$35,00
Bolinho de Siri (6 unidades) R$35,00
bolinho de Bacalhau (6 unidades) R$35,00
Bolinho de Peixe (10 unidades) R$35,00
Batata GuardaGosto R$29,00
Batata frita com mussarela, bacon e orégano
Casquinha de Siri R$13,50
Batata Frita R$21,50
Polenta Frita R$21,50
Aipim Frito R$21,50
Camarões
Camarão Tropical R$193,00
Camarão cremoso com abacaxi, arroz de coco e batata sauté
Camarão Crispy R$189,00
Camarão empanado com farinha pano, acompanhado de risoto de abobrinha
Camarão à Grega R$173,00
Espetinho de camarão com queijo provolone empanado, sobre arroz à grega
e cobertos com molho de tomate e mussarela, acompanhado de pirão de peixe, banana empanada e batata frita
Bobó de Camarão R$173,00
Camarão refogado com tomate, cebola e alho no azeite de dendê com aipim,
pimentões e leite de coco, acompanhado de arroz e batata frita
Camarão ao Quatro Queijos R$173,00
Camarão ao molho bechamel, provolone, gorgonzola, mussarela e parmesão, acompanhado de arroz e batata frita
Moqueca de Camarão R$173,00
Camarão refogado com tomate, cebola e alho no azeite de dendê com ervas aromáticas,
pimentões e leite ide coco, acompanhado de arroz e batata frita
Camarão à Parmegiana R$159,00
Camarão à milanesa com molho de tomate, queijo mussarela e queijo parmesão, acompanhado de arroz e batata frita
Camarão Completo R$135,00
Camarão à milanesa, acompanhado de arroz, pirão e batata frita
Sequências
Sequência de Frutos do Mar 2 pessoas 4 pessoas 6 pessoas
R$264,00 R$395,00 R$556,00
Camarão à milanesa, camarão ao alho e óleo, filé de peixe ao molho de camarão, bolinho de siri, bolinho de camarão, lula á dorê, isca de peixe, risoto de camarão e marisco à vinagrete, acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata frita
Sequência de Camarão 2 pessoas 4 pessoas 6 pessoas
R$297,00 R$449,00 R$621,00
Salada de camarão, camarão crispa, risoto de camarão, camarão cremoso, bolinho de camarão, espetinho de camarão com provolone, camarão à milanesa, camarão ao alho e óleo e camarão ao bafo, acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata frita
Frutos do Mar
Moqueca Mista R$171,00
Peixe nobre e camarão com tomate, cebola e alho, refogado no azeite de dendê com ervas aromáticas,
pimentões e leite de coco, acompanhado de arroz e batata frita
Polvo Peabiru R$171,00
Tentáculos de polvo em cubos refogados com ervas aromáticas, vinho tinto, noz moscada
e requeijão cremoso, acompanhado de risoto de abobrinha italiana e batata sautê
Lula Completa R$89,00
Lula à dorê, acompanhado de arroz, pirão e batata frita
Saladas
Suprema de Camarão R$57,00
Mix de folhas, camarão salteado na manteiga, tomate cereja, manga,
acompanhado de molho oriental à base de shoyu
Salmão Grelhado R$57,00
Mix de folhas, lascas de salmão grelhado, tomate, palmito, abacaxi, azeitona preta, castanha e cebolinha,
acompanhado de molho oriental à base de shoyu
Frango Grelhado R$45,00
Mix de folhas, lascas de frango grelhado, tomate, cebola roxa, picles e salsinha,
acompanhado de molho de mel e mostarda dijon
Tropical R$43,00
Mix de folhas, manjericão, mussarela de búfala, tomate cereja, abacate e azeitona preta,
acompanhado de molho de iogurte
Refrescante R$29,00
Mix de folhas, tomate, cenoura, repolho roxo e hortelã, acompanhado de molho de aceto balsâmico
Standard R$14,90
Alface, tomate, cenoura e repolho
Risoto
Risoto do Chef R$89,00
Arroz arbóreo, uva verde, gorgonzola, manteiga, vinho branco e queijo parmesão
Risoto de Mignon e Funghi R$89,00
Arroz arbóreo, mignon em tiras, funghi desidratado, manteiga, vinho tinto e queijo parmesão
Risoto de Camarão R$89,00
Arroz arbóreo, camarão, manteiga, vinho branco e queijo parmesão
Risoto de Polvo R$85,00
Arroz arbóreo, polvo, manteiga, vinho tinto e queijo parmesão
Risoto de Frutos do Mar R$79,00
Arroz arbóreo, camarão, lula, marisco, peixe, manteiga, vinho branco e parmesão
Risoto de Abobrinha e Champignon R$69,00
Arroz arbóreo, abobrinha italiana, champignon, manteiga, vinho branco e queijo parmesão
Risoto de Limão e Alho Poró R$69,00
Arroz arbóreo, suco de limão taiti, alho por, manteiga, vinho branco e queijo parmesão
Peixes Nobres (consultar variedades)
À Belle Meunière R$189,00
Filé de peixe nobre com camarão, alcaparras e champignon salteado na manteiga,
acompanhado de arroz à grega e batata sauté
Moqueca de Peixe R$163,00
Postas de peixe nobre refogados com tomate, cebola e alho no azeite de dendê com ervas aromáticas,
pimentões e leite de coco, acompanhado de arroz e batata frita
Ao Molho de Camarão R$157,90
Filé de peixe nobre grelhado ao molho de camarão, acompanhado de arroz, pirão e batata frita
À Mediterrânea R$147,00
Filé de peixe nobre grelhado com tomate, cebola, alho, pimentões e azeitonas pretas
salteados no azeite de oliva extra virgem, acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata sautê
Amêndoas e Tomilho R$147,00
Filé de peixe nobre grelhado com amêndoas e tomilho salteados na manteiga,
acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata sautê
Ao Molho de Maracujá R$147,00
Filé de salmão grelhado com molho de maracujá, acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata sautê
Com Ervas R$131,00
Filé de peixe nobre com ervas aromáticas na manteiga, acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata sautê
Com Alcaparras R$131,00
Filé de peixe nobre com alcaparras na manteiga, acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata sautê
Peixes Regionais (consultar variedade)
Ao Molho de Camarão R$109,00
Filé de peixe à milanesa ao molho de camarão, acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata frita
Grelhado R$69,00
Filé de peixe grelhado acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata frita
À Milanesa R$69,00
Filé de peixe á milanesa acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata frita
Peixe Frito Completo R$63,00
Peixe frito em posta acompanhado de arroz, pirão de peixe e batata frita
Carnes
Mignon ao Molho Madeira R$157,90
Mignon grelhado ao molho madeira e champignon, acompanhado de arroz e batata sautê
Mignon à Quatro Queijos R$157,90
Mignon grelhado ao molho bechamel, provolone, gorgonzola, mussarela e parmesão,
acompanhado de arroz e batata frita
Mignon com Mostarda e Bacon R$157,90
Mignon grelhado ao molho bechamel, mostarda dijon e bacon, acompanhado de arroz e batata frita
Mignon à Parmegiana R$157,90
Mignon à milanesa com molho vermelho, queijo mussarela e parmesão, acompanhado de arroz e batata frita
Mignon Grelhado R$129,90
Mignon grelhado acompanhado de arroz, feijão e batata frita
À la Minuta de ContraFilé R$89,00
Contrafilé acompanhado de arroz, feijão, ovos fritos e batata frita
Frango
Frango à Quatro Queijos R$79,00
Filé de frango grelhado ao molho bechamel, provolone, gorgonzola, mussarela e parmesão,
acompanhado de arroz e batata frita
Frango à Parmegiana R$79,00
Filé de frango à milanesa com molho vermelho, queijo mussarela e parmesão,
acompanhado de arroz e batata frita
Frango Grelhado R$59,00
Filé de frango grelhado acompanhado de arroz, feijão e batata frita
Frango à Milanesa R$59,00
Filé de frango à milanesa acompanhado de arroz, feijão e batata frita
Massas (Talharim ou Spaguetthi)
Do Chef R$137,00
Pasta grano duro com molho aurora, camarão, provolone e palmito
Dos Deuses R$137,00
Pasta grano duro com camarão e brócolis, catupiry cremoso e parmesão gratinado
Bolognesa R$83,90
Pasta grano duro com mignon e molho de tomate
Rúcula, Tomate Seco e Mussarela de Búfala R$77,50
Pasta grano duro com rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
Vegetariana R$77,50
Pasta grano duro com legumes salteados na manteiga
Carbonara R$77,50
Pasta grano duro com ovos, bacon e creme de leite
Aos Quatro Queijos R$77,50
Pasta grano duro com molho bechamel, provolone, gorgonzola, mussarela e parmesão
Ao Pesto R$71,50
Pasta grano duro com pesto de manjericão e nozes
Ao Sugo R$53,00
Pasta grano duro com molho de tomate
Ao Alho e Óleo R$53,00
Pasta grano duro com alho e azeite extra virgem
Pratos Kids
Massa à Bolognesa R$25,50
Mignon R$25,50
Medalhão de mignon grelhado acompanhado de arroz, feijão e batata frita
Peixe R$21,00
Filé de peixe grelhado acompanhado de arroz, feijão e batata frita
Frango R$19,00
Filé de frango grelhado acompanhado de arroz, feijão e batata frita
Sobremesas
Petit Gateau com Sorvete R$21,50
Torta Holandesa R$16,00
Lanches a partir das 16h
Cheese Carne R$18,00
Carne, presunto, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Frango R$18,00
Frango, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Bacon R$20,00
Carne, bacon, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Calabresa R$18,00
Calabresa, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Coração R$18,00
Coração, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Mignon R$28,00
Filé mignon, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Vegetariano R$20,00
Hamburguer de grão de bico, queijo, tomate, alface, milho, ervilha, fritas e maionese
Cheese Vegano R$18,00
Hamburguer de grão de bico, tomate, alface, milho, ervilha, fritas e maionese
Cheese Acebolado R$20,00
Carne, presunto, queijo, tomate, alface, cebola, fritas e maionese
Cheese Strogonoff R$29,00
Filé mignon, creme de leite, molho de tomate, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Fricassé R$24,00
Frango, creme de leite, molho de tomate, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Cheese Acebolado Caramelizado R$24,00
Carne, queijo, cebola caramelizada, cheddar, tomate , alface, fritas e maionese
Cheese Camarão R$28,00
Camarão, queijo, tomate, alface, fritas e maionese
Adcionais
Carne R$5,00
Bacon R$4,00
Calabresa R$4,00
Presunto R$2,00
Coração R$4,00
Queijo R$2,00
Cheddar R$4,00
Ovo R$2,00
Milho R$2,00
Ervilha R$2,00
Cebola Roxa R$4,00
Cebola Caramelizada R$2,00